Я делаю манты по классическому рецепту - мясо свинина/говядина 50/50, лук, перец. Слышала, что можно добавлять в фарш разные овощи - тыкву, кабачки, Это действительно вусно? Что-то сомнения берут.
Я как-то пробовала в фарш добавить перекрученную капусту и кабачок, получилось сочно и манты приобрели пикантный вкус. Но всё же я больше люблю делать из одного мяса).
Дата: Воскресенье, 07.05.2017, 08:21 | Сообщение # 4
Вы немного путаете). Классические манты, это говядина +баранина, причем обязательно резаные и никакой свинины! Можно лишь из баранины, или говядины. Делают с тыквой, мой самый любимый вариант. Я так категорична, так ка долгое время жила в Казахстане и пробовала настоящие уйгурские, узбекские, казахские манты, разных вариаций.
