Дата: Вторник, 02.07.2019, 23:00 | Сообщение # 1Рулет из скумбрии
Для приготовления понадобится:
скумбрия свежемороженая 2- 3 шт
соль - 1 стол ложка
специи - по вкусу
чеснок - 5-6 зубчиков
Скумбрию вымыть, выпотрошить,отрезать плавники,голову и хвост,очень аккуратно вытащит хребет и косточки
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или мелко нарезать
Выложить
скумбрию слегка в нахлест на пищевую плёнку или пергаментную бумагу,
равномерно и обильно посолить,добавить специи и натёртый чеснок
С помощью пищевой плёнки или пергамента свернуть в плотный рулет и убрать в холодильник на 4-5 часов
Далее поместить рулет в морозилку на сутки,этого времени достаточно чтобы рулет хорошо про солился
При
подаче рулет вынуть из морозилки,дать немного полежать при комнатной
температуре минут 10 затем нарезать острым ножом на кусочки и подаём к
столу
Если вы нарезаете не весь рулет то остатки рулета надо обратно поместить в морозилку
Приятного аппетита!
|
Дата: Понедельник, 16.09.2019, 19:23 | Сообщение # 2Паста с креветками в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Паста — 250 Грамм
Креветки — 500 Грамм
Лук-порей — 50 Грамм
Сливки — 200 Миллилитр
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложка
Соль, перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Разморозьте и очистите креветки.
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их.
Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло. Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки. Через пару минут, когда сливки немного загустеют, снимите соус с огня.
Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте на стол.
|
Дата: Вторник, 07.07.2020, 14:35 | Сообщение # 3Ну разного рода рецептов можно сейчас очень уж много найти на просторах интернета.
|
Дата: Вторник, 07.07.2020, 14:38 | Сообщение # 4Мне вот сейчас нужен дельный совет от здешних форумчан на счет приготовления разного рода бутербродов, гамбургеров и сендвичей. Для этого мы вот хотим приобрести специальную технику - бутербродницу, дабы максимально удачные сендвичи делать, но не знаем какую выбрать.
По интернету сейчас смотрели, выбор очень уж большой https://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/buterbrodnitsy.html но какую модель конкретно стоило бы приобрести - не определились. Пособите советом на данный счет, если кто-то из вас разбирается.
|
